12 czerwca br. w Parku Etnograficznym w Tokarni poznaliśmy zwycięzców etapu wojewódzkiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy województwa świętokrzyskiego. W wydarzeniu brali udział marszałek Andrzej Bętkowski, wicemarszałek Marek Bogusławski, członek Zarządu Województwa Marek Jońca, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Elżbieta Kwiecień- Ząbek.
O tytuł najlepszego produktu tradycyjnego województwa świętokrzyskiego rywalizowało 35. produktów, wytwarzanych przez lokalnych przetwórców, rolników oraz koła gospodyń wiejskich.
Nagrody dla zwycięzców konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” wręczyli Marszałek Andrzej Bętkowski, wicemarszałek Marek Bogusławski, członek Zarządu Województwa Marek Jońca, przedstawiciele Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach oraz Muzeum Wsi Kieleckiej.
Nagrody Główne:
- KOZI SMAK – Magdalena i Dawid Smak za produkt: Złocki ser kozi dojrzewający z czerwony winem
- Pasieka Dobra Pszczoła – Rafał Zacharski za produkt: Miód spadziowy ze spadzi drzew iglastych
- Gospodarstwo Pasieczne – Agnieszka i Krzysztof Bolon za produkt: Miód „Pola-niecki Wielokwiat”
- Manufaktura Anety – Aneta Grochowska za produkt: Powidła szydłowskie
- KGW Drożejowice – Kazimiera Chłoń za produkt: Dworski ogórek kiszony
- Jacentowska Piwniczka – Anna Bojek za produkt: Zakwas na barszcz
- Manufaktura Skalbmierska – Adam Galbas za produkt: Olej z ostropestu plamistego, zimno tłoczony
- Tortownia Beata Sodel za produkt: Tort wielosmakowy z Górna
- Gospodarstwo Ekologiczne u Machockich – Agata Machocka za produkt: Ekologiczny sok z czerwonej porzeczki
- PURPLE VALLEY Sp. Z o.o. – Agnieszka Wierbicka-Baxter za produkt: Nalewka szydłowska śliwka wędzona
- Winnica Fodymskich – Mariusz Fodymski za produkt: Wino od Fodymskich
Wyróżnienia:
- Gospodarstwo Rybackie Stawy – Piotr Suchoń za produkt: Pasta z wędzonego jesiotra
- Borówkowa Manufaktura – Marek Płusa za produkt: Dżem z borówki od Płusów
- KGW Buszkowice – Monika Barańska za produkt: Buszkowskie pikle z zielonych pomidorów
- Piekarnia R. Dobrowolski – Halina Dobrowolska za produkt: Bułka z jabłkiem
- KGW Łachów – Beata Bąk za produkt: Ciasto drożdżowe
- Ekologiczne Gospodarstwo Rolne – Rafał Libuda za produkt: Sok jabłkowo-burakowy
- Winnica Rytwiany – Adam Bobrowski za produkt: Wino regionalne SOLWIIS
- ZAKŁAD GASTRONOMICZNY CAFETIN – Cezary Grenda za produkt: Cytrynówka Świętokrzyska
- KGW Sadłowice – Teresa Świstak za produkt: Mięsny jaglaniec w cieście
Nominacje do nagrody „Perła 2022”:
- Serowarnia Pakuły – Aneta i Jan Król za produkt: Ser podpuszczkowy z Pakuł
- Pasieka Dobra Pszczoła – Rafał Zacharski za produkt: Miód wielokwiatowy (wiosenny)
- Olejarnia Zagłoby – Mariusz Roszkowski za produkt: Olej rydzowy z Mikułowic
- Piekarnia R. Dobrowolski – Halina Dobrowolska za produkt: Chleb wiejski
- PPH „Smaki Ogrodu” – Edyta Kot za produkt: Sok jabłkowy z Bielin
Nagrodę za najpiękniejsze stoisko otrzymało Stowarzyszenie Rozwoju Miejscowości Wola Szczygiełkowa.
Organizatorami wydarzenia „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” są: Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego, Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach oraz Muzeum Wsi Kieleckiej.
Organizatorem centralnym konkursu, odbywającego się pod patronatem ministra rolnictwa i rozwoju wsi oraz marszałków województw, jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego w partnerstwie ze Związkiem Województw RP i ośrodkami doradztwa rolniczego.
